Le Gory est une microcuvée provenant d’une seule parcelle exceptionnelle surplombant la Loire à Parnay. Densité généreuse et belle amplitude, notes fruitées, légèrement mielleuses, nuances d’agrumes et touches végétales caractérisent cette belle cuvée.
Saumur Blanc
Le Gory
On est charmé par ce nez aux agrumes compotés, aux fleurs blanches avec une pointe d’épice.
En bouche, il dégage une grande puissance et évidemment la nervosité de sa jeunesse… il faudra être un peu patient pour apprécier ce grand sec à l’amplitude et la longueur impressionnantes…
Argiles profondes rouges jaunes sur calcaire turonien dit « Tuffeau » , très pierreux en surface. 1 unique parcelle sur Parnay. Ere géologique : Crétacé Turonien.
Vos commandes doivent être au minimum de 6 bouteilles ( 1 magnum = 2 bouteilles ) panachage possible.
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24 bouteilles ou plus : offert
Notre domaine
Château Yvonne se trouve au cœur du village de Parnay, à quelques pas de la Loire. Le village de Parnay est dédié à la vigne depuis le moyen âge grâce à l’essor de l’abbaye de Fontevraud.
Château Yvonne est au coeur de l’appellation Saumur Champigny. Nos vignes s’étendent sur 4 villages : Parnay, Champigny, Turquant et Montsoreau. Au total 16 hectares dont 10 hectares de cabernet franc, 5 hectares de chenin et un demi hectare de pineau d’aunis.
Notre savoir-faire
Touche par touche, nos gestes évoluent. Chaque parcelle a ses forces et ses faiblesses. Nous pratiquons des tailles différentes sur les vignes de chenin blanc suivant l’âge, la vigueur et l’histoire de la parcelle.
